cuisinière

Responsabilités Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité