directrice des services alimentaires

Responsabilités Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Fournir le service à la clientèle