chef pâtissière

Responsabilités Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires Créer de nouvelles recettes Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments