cuisinière

Responsabilités Tâches Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation Inspecter les cuisines et les aires de services Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Commander des fournitures et de l'équipement Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Gérer les activités de la cuisine