chef de boulangerie-pâtisserie - commerce de détail

Responsabilités Tâches Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies Établir l'horaire de travail du personnel Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments Organiser et tenir un inventaire à jour Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes