directrice de restaurant

Responsabilités Tâches Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Rédiger et soumettre des rapports Organiser les opérations quotidiennes Assurer le fonctionnement efficace des systèmes et du matériel et veiller à l'exécution de l'entretien et des réparations Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements